Amuse bouche
Černá oliva
kdoule, jablko
Tyl
klitoris, rajče, smetana
Paštika z černého pudinku
podmáslí, bílá ředkev, fenyklový olej
Ochutnávkové menu
Ceviche
krevety, meloun, banán, nakládaná okurka
Plněné taštičky
gorgonzola, červená řepa, křepelčí žloutek
Anadromní pstruh duhový
zelený hrášek, řecký jogurt, brambory
Rybář
rizoto, víno Barolo, mrkev
Roláda
olivy, červené zelí, hruška, cibule
Jelen
portobello, dýně, jelení plec
Mango - mučenka
bílá čokoláda, pusinky, zlato
Káva/čaj
Petit Fours
Cena degustačního menu včetně amuse bouche: 480,00 PLN / osoba
Párování vín
Dobré snoubení jídla a vína zlepší chuť vína i jídla.
Kdo by to nechtěl?
Existuje celá řada vín, která mohou pokrm doplnit. Náš sommelier, s využitím rozsáhlé nabídky našeho vinného lístku dokonale sladil vína s degustačním menu, aby byl váš pobyt v restauraci Mona výjimečný.
Zveme vás, abyste se k nám připojili.
Ke každé položce degustačního menu vybrané víno
za cenu 290,00 PLN / osoba
Degustační menu se podávají ve středu, čtvrtek a pátek od 16:00 do 20:00 po předchozí rezervaci a potvrzení. – zasady rezervace.
Rezervace je možná na telefonním čísle +48 572 002 027, mail: kontakt@restauracjamona.pl