Tradiční kuchyně
Restaurace Mona
Menu
Startéry
TATARÁK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
68 PLN
se žloutkem sous vide, houbami a okurkou
QUAIL MOUSSE
46 PLN
koňak s příchutí švestek
SMAŽENÉ HOUBY
54 PLN
na toastu s lanýžovým pyré s omáčkou z lesního ovoce a pečenou hruškou
QUICHE
63 PLN
s máslem dušeným pórkem, chorizem, kozím sýrem a křupavým pórkem
Polévky
PEČENÝ DÝŇOVÝ KRÉM
33 PLN
s černou čočkou a sušenými rajčaty
KYSELÁ POLÉVKA SE SUŠENÝMI HOUBAMI
37 PLN
s vejcem a křupavou slaninou
POLÉVKA Z MÁSLOVÉ DÝNĚ
38 PLN
s fialovými bramborovými nudlemi a hříbkovou zmrzlinou
RAJČATOVÝ KRÉM S KRUTONY
32 PLN
bylinkový olej, krutony
Hlavní jídla
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
159 PLN
s batátovým gratinem, demi glace a bimi
STEHNA A PRSA PERLIČKY
123 PLN
na jeruzalémském prosu s pečenou dýní a pyré z červeného zelí
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA S KOSTÍ
113 PLN
Okořeněný 28 dní s pečenými bramborami a na másle smaženou růžičkovou kapustou
SILESIAN ROULADE
79 PLN
nudle, červené zelí, masová omáčka
KACHNÍ PRSÍČKO
86 PLN
s flambovanými jablky, ovocnou marmeládou, bramborovou kaší, demi glace s pomerančem.
BURGER MONA
79 PLN
s hovězím nebo zeleninovým "masem", křupavým sýrem, rajčaty, nakládanou cibulí, extra křupavými hranolky
FILET ZE ŠTIKY OBECNÉ
97 PLN
Jeruzalémské proso s dýní, bylinkový salát, bimi, lišková omáčka
RAGÚ Z VOLNÉ PŘÍRODY
73 PLN
se zeleninou a portským
Těstoviny a saláty
CEZAR SALÁT
56 PLN
s křupavým kuřecím masem, venkovským vejcem, parmazánem, ančovičkami a krutony
PAPARDELLE S HOVĚZÍ SVÍČKOVOU
63 PLN
ve smetanové houbové omáčce s parmazánem
CEZAR SALÁT
73 PLN
s křupavými krevetami v bramborovém těstíčku, venkovským vejcem, parmazánem a krutony
Doplňky
EXTRA KŘUPAVÉ HRANOLKY S LANÝŽOVOU MAJONÉZOU
18 PLN
BRAMBOROVÁ KAŠE
15 PLN
YAM GRATIN
23 PLN
PEPŘOVÁ OMÁČKA
15 PLN
Pochoutky
TIRAMISU V POHÁRU
29 PLN
HALVA CRÈME BRÛLÉE
29 PLN
s bezinkovou zmrzlinou
MUZEUM MARACUI
29 PLN
s čokoládovou zmrzlinou a pečenými pusinkami
LAHŮDKY Z NAŠICH WEBOVÝCH STRÁNEK
23 PLN
zeptejte se personálu