Speciální nabídka
Stůl šéfkuchaře
Šéfkuchař vaří exkluzivně pro vás
Pozvěte svou rodinu nebo přátele do naší restaurace na mimořádnou a rafinovanou kulinární výpravu. V regionu jediná nabídka autorského, degustačního menu šéfkuchaře, který bude k dispozici pouze vám, okouzlí i ty nejmlsnější jazýčky. V jednom z našich restauračních sálů šéfkuchař představí pokrmy, které připravil v naší kuchyni speciálně pro vás. Celkovou podobu této jedinečné hostiny doplní v rámci degustace sladěné víno. Stojí za to to vyzkoušet, abyste o svém zážitku mohli vyprávět přátelům.
01
Čerstvé produkty
V restauraci Mona našim hostům servírujeme nevšední pokrmy masité, rybí, vegetariánské a veganské kuchyně. Pečujeme o jazýčky i těch nejnáročnějších hostů.
02
Kulinární umění
V restauraci Mona pro vás vaří tým zkušených kuchařů v čele se šéfkuchařem, který dohlíží na pečlivě sestavený jídelní lístek.
03
Nejlepší vína
V naší restauraci nabízíme široký výběr vín sladěný z položkami z menu. Naši specialisté vám poradí, jaké víno se nejlépe hodí ke konkrétním rybím, masitým nebo zeleninovým pokrmům.
Tradiční kuchyně
Brasserie Mona
Consomme pomidorowe, tortellini szpinakowe
Pochodzący z kuchni francuskiej klarowny i bogaty w smaku mocny warzywny rosół w wersji z pomidorami i w towarzystwie tortellini.
Żeberka jagnięce, fondant z selera, kapusta włoska, sos demi glace
Smacznie przyprawione mięso jagnięce dopełnia dodatek selera w niecodziennej formie i delikatna kapusta, a całość łączy tradycyjny francuski ciemny brązowy sos.
Confit z perliczki, gratin ziemniaczane, młode warzywa, sos prowansalski
Confit to tradycja kulinariów południowo-zachodniej Francji w połączeniu z klasyką jakim jest gratin,
Uzupełnione młodymi warzywami i połączone aromatycznym ailloli.
