Kopytka należą do najbardziej lubianych dań kuchni polskiej. Można podawać je z gulaszem, sosem grzybowym, duszonym mięsem albo po prostu z masłem i podsmażoną...
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to sycące danie obiadowe, które można przygotować z kilku łatwo dostępnych składników. Cienkie plasterki ziemniaków przekładane aromatycznym sosem pomidorowym...
Aromatyczny sos grzybowy ze świeżych podgrzybków można przygotować bez skomplikowanych składników, a aby go przygotować wystarczą grzyby leśne, cebula, masło, śmietana i kilka przypraw....
Sałatka ziemniaczana kojarzy się przede wszystkim z majonezem, jajkami i ogórkami kiszonymi. W kuchni niemieckiej można jednak spotkać zupełnie inne wersje tego dania, gdzie...
Sałatka gyros od lat pojawia się na polskich stołach podczas rodzinnych uroczystości, świąt i spotkań ze znajomymi. Jej popularność wynika z prostego połączenia składników...
Tradycyjna drożdżówka kojarzy się z długim zagniataniem ciasta i pilnowaniem, czy odpowiednio wyrosło. Istnieje jednak znacznie prostszy sposób na przygotowanie puszystego wypieku. W przepisie...
Polędwiczka wieprzowa to delikatne mięso, które można przygotować na wiele sposobów, jednak zbyt długa obróbka termiczna łatwo pozbawia je soczystości. W tej wersji inspirowanej...
Zapiekany schab z pieczarkami, cebulą i żółtym serem to pomysł na sycący obiad, który nie wymaga skomplikowanych przygotowań. Delikatnie rozbite plastry mięsa, aromatyczne pieczarki...
Zupa grzybowa ze świeżych prawdziwków może mieć intensywny aromat i aksamitną konsystencję bez dodawania dużej ilości śmietanki. W tej wersji inspirowanej kuchnią Magdy Gessler...
Jesienny koszyk pełen podgrzybków, borowików czy koźlarzy można wykorzystać nie tylko do sosu lub zupy. Suszenie pozwala zachować grzyby na wiele miesięcy, a jednocześnie...
Renata Wolska – interesuje się kuchnią domową, zdrowym komponowaniem posiłków oraz wykorzystaniem warzyw, ziół i produktów sezonowych. Dużą uwagę zwraca na dobór składników, ich przechowywanie oraz metody przygotowania pozwalające zachować smak, strukturę i wartości odżywcze. Interesują ją również sałatki, zupy i proste dania, które można dostosowywać do dostępnych produktów i pory roku.
