Polędwiczka wieprzowa to jeden z najdelikatniejszych kawałków wieprzowiny, który nie wymaga długiego duszenia ani skomplikowanej marynaty, ale łatwo ją przesuszyć podczas obróbki termicznej. W...
Zapiekany schab z pieczarkami, cebulą i żółtym serem to pomysł na sycący obiad, który nie wymaga skomplikowanych przygotowań. Delikatnie rozbite plastry mięsa, aromatyczne pieczarki...
Zupa z prawdziwków może być delikatna i śmietanowa, ale w tej wersji zdecydowanie nie brakuje jej charakteru. Świeże grzyby łączą się z wołowym bulionem,...
Jesienny koszyk pełen podgrzybków, borowików czy koźlarzy można wykorzystać nie tylko do sosu lub zupy. Suszenie pozwala zachować grzyby na wiele miesięcy, a jednocześnie...
Bezglutenowe ciasto nie musi być suche ani kruche. Dodatek jogurtu greckiego i oleju sprawia, że wypiek pozostaje miękki i wilgotny, a owoce wnoszą świeży,...
5 POSTY
0 KOMENTARZE
Renata Wolska – interesuje się kuchnią domową, zdrowym komponowaniem posiłków oraz wykorzystaniem warzyw, ziół i produktów sezonowych. Dużą uwagę zwraca na dobór składników, ich przechowywanie oraz metody przygotowania pozwalające zachować smak, strukturę i wartości odżywcze. Interesują ją również sałatki, zupy i proste dania, które można dostosowywać do dostępnych produktów i pory roku.
